¿QUÉ ES NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN?
La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la materia y energía que necesitan para vivir, las utilizan para construir sus estructuras y realizar sus actividades, y finalmente, eliminan los desechos producidos. Los aparatos y/o sistemas que intervienen en la nutrición son: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
La alimentación consiste en ingerir alimentos, es decir comer y beber. Los alimentos contienen las sustancias que necesitamos, que son los nutrientes.
¿QUÉ Y CUALES SON LOS NUTRIENTES?
Los nutrientes son las sustancias químicas "obtenidas a partir de los alimentos" que utiliza el organismo para desarrollar sus funciones vitales. Los nutrientes nos aportan la materia y la energía que nuestro organismo requiere.
Dependiendo de su origen, los nutrientes se pueden dividir en orgánicos (contienen carbono y son exclusivos de los seres vivos: glúcidos, lípidos, proteínas y vitaminas) e inorgánicos (no son exclusivos de los seres vivos: agua y sales minerales).
FUNCIONES DE LOS LIMENTOS
Algunos alimentos poseen una mayor cantidad de nutrientes cuyas funciones principales son:
FUNCIÓN ENERGÉTICA: aportarnos energía
FUNCIÓN PLÁSTICA: construir estructuras en nuestro organismo
FUNCIÓN REGULADORA: contienen muchas sales minerales y vitaminas que regulan el metabolismo
INGESTA DIARIA RECOMENDADA
ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
El IMC (índice de masa corporal) es un parámetro utilizado para conocer el grado de nutrición de una persona.
Se calcula dividiendo tu peso en kg entre tu altura (en m) al cuadrado. Se consideran valores de IMC normales:
-Mujer: entre 18.0 y 22.9
-Hombre: entre 20.0 y 24.9
Mi IMC es de 29, 7. Estoy fuera de la normalidad y debería adelgazar.
PESO IDEAL
Mi peso ideal está en 68 kg.
METABOLISMO Y NECESIDAD ENERGÉTICA DIARIA
El metabolismo basal mide la cantidad de energía que consume nuestro organismo diariamente en estado de reposo absoluto.
Mi metabolismo basal es de 2100 kcal y mi necesidad energética diaria son unas 2170 kcal.
GASTO ENERGÉTICO DIARIO
Mi gasto enerético diario es de 3479 kcal.
KILOCALORÍAS DE LOS ALIMENTOS QUE INGIERO EN UN DÍA
En total, en un día normal ingiero unas 2067 kcal.
¿ES TU DIETA CORRECTA? EXPLICA POR QUÉ
Mi puntuación sobre 10 es un 9'5. Tengo que tratar de picar menos entre horas, pero por todo lo demás mi dieta es perfecta.
